Ингредиенты:

пшено 1 стакан

молоко 4 стакана

мякоть тыквы 500 г

сливочное масло 50 г

соль по вкусу

сахар по вкусу

Приготовление:

1. 1. Пшено несколько раз промыть теплой водой.
2. 2. Тыкву очистить от кожуры и нарезать маленькими кубиками.
3. 3. В кастрюле вскипятить молоко, добавить тыкву, посолить и еще раз довести до кипения. По желанию добавить сахар.
4. 4. Добавить пшено, уменьшить огонь до среднего и варить 30 минут.
5. 5. Разогреть духовку до 160°С. Кашу разложить по порционным горшочкам, добавить кусочки сливочного масла, плотно закрыть и поставить в духовку на 20 минут.

Приятного аппетита!