Інгредієнти:

пшоно 1 склянка

молоко 4 склянки

м'якоть гарбуза 500 г

вершкове масло 50 г

сіль за смаком

цукор за смаком

Приготування:

1. 1. Пшоно кілька разів промити теплою водою.
2. 2. Гарбуз очистити від шкірки та нарізати маленькими кубиками.
3. 3. У каструлі закип'ятити молоко, додати гарбуз, посолити і ще раз довести до кипіння. За бажанням додати цукор.
4. 4. Додати пшоно, зменшити вогонь до середнього та варити 30 хвилин.
5. 5. Розігріти духовку до 160 °С. Кашу розкласти по порційних горщиках, додати шматочки вершкового масла, щільно закрити і поставити в духовку на 20 хвилин.

Приємного апетиту!