Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 1,99 г
- Жири
- 1,5 г
- Вуглеводи
- 8,26 г
- Калорії
- 47,83 ккал
Інгредієнти
- гарбуз 250 грам
- молоко півсклянки (150 мл)
- сіль щіпка (за смаком)
- мед 1 ч. л. (за смаком)
- кориця до смаку
Приготування
- Нарізати гарбуз на невеликі шматочки, десь 1*1 см.
- Залити молоко в каструлю та довести до кипіння.
- У кипляче молоко кинути гарбуз. За смаком додати мед, сіль та корицю.
- Варити гарбуз на помірному вогні в молоці до його пом'якшення, постійно помішуючи.
- Коли гарбуз почне розпадатися на волокна, розім'яти його лопаткою або ложкою так, щоб вийшла консистенція кашки.
Порада
Обсмажте нарізаний гарбуз на вершковому маслі перед додаванням молока для карамелізації та насиченого смаку.