Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 4,1 г
- Жиры
- 0,88 г
- Углеводы
- 4,21 г
- Калории
- 43,14 ккал
- Вес блюда
- 590 г
- Примерно порций
- 2
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- Ряженка — 500 мл
- Вода — 30 мл
- Желатин — 10 г
- Подсластитель — по вкусу
- Ягоды — 50 г (по желанию)
Приготовление
- Замочить желатин в воде, дать набухнуть, затем растопить в микроволновке 10–20 секунд, не доводя до кипения.
- Смешать ряженку, подсластитель и растопленный желатин. Взбить.
- Добавить ягоды и разлить смесь по формам.
- Убрать в холодильник на пару часов до застывания.
Совет
Прогрейте часть ряженки с желатином, чтобы избежать комочков и добиться идеально гладкой текстуры десерта.