Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 5,3 г
- Жиры
- 3,25 г
- Углеводы
- 24,53 г
- Калории
- 148,79 ккал
- Вес блюда
- 500 г
- Примерно порций
- 2
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- лаваш 150 гр.
- молоко 250 мл
- яйцо 1 шт.
- крахмал 1,5 ст. л
- подсластитель
Приготовление
- Готовим крем. Смешиваем яйцо, подсластитель и крахмал. Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на медленный огонь. Когда молоко нагреется (не кипятим!) выливаем яичную смесь. Мешаем венчиком до загустения, чтобы не было комочков. Остужаем крем и можно собирать наш тортик.
- Вырезаем из лаваша коржи. Смазываем каждый корж остывшим кремом и ставим в холодильник на 2-3 часа (лучше на ночь).
Совет
Подсушите лаваш в духовке до золотистости перед сборкой для создания хрустящей текстуры коржей.