Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 16,03 г
- Жиры
- 16,01 г
- Углеводы
- 1,28 г
- Калории
- 215,26 ккал
- Вес блюда
- 270 г
- Примерно порций
- 1
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- скумбрия 140 г
- сыр Фета 100 г
- горчица острая 10 г
- соль по вкусу
- перец по вкусу
- укроп 20 г
Приготовление
- Скумбрию филировать и посолить, поперчить и положить на пергаментную бумагу и жарить на бумаге на сухой сковороде до готовности.
- Остывшую рыбу размять вилкой и выбрать все кости, добавить Фету, измельчённый укроп и горчицу добавить специи по вкусу. Все хорошо перемешать.
Совет
Пробейте массу блендером для получения идеально нежной и однородной кремовой текстуры паштета.