Тирамису

Ингредиенты

• 1 чашка сладкого кофе
• 1 яйцо
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1 столовая ложка жидкого обезжиренного творога или йогурта (0 %)
• 2 столовые ложки сухого обезжиренного молока
• ванилин или ваниль
• 3 яйца (крем)
• 240-250 г обезжиренного йогурта (0 %) (крем)
• сахарозаменитель (крем)

Приготовление

1. Смешать все ингредиенты для печенья. Затем вылить в форму и поставить в микроволновую печь на 5-7 минут при максимальной мощности. Нарезать или поломать корж на небольшие кусочки и обмакнуть в сладкий кофе (в кофе добавить сахарозаменитель).
2. Для приготовления крема отделить белки от желтков. Взбить белки до густой пены (можно добавить щепотку соли). Смешать йогурт с желтками и заменителем сахара. Аккуратно соединить желтки с белками.
3. Выложить в бокалы или формочки крем, потом кусочки печенья, а сверху залить оставшимся кремом. Посыпать обезжиренным какао (допускаемый продукт) и поставить на 1-2 часа в холодильник.