Бісквітні тістечка

Інгредієнти

• яйце 4 шт.
• цукор 1,5 склянки
• борошно 1 склянка
• ванілін щіпка
• вершкове масло 15 гр.
• молоко 1 склянка
• какао 2 ст. л.
• шоколад 100 гр.
• кокосова стружка

Приготування

1. Для приготування бісквіту беремо 4 яйця, 1 склянку цукру, склянку борошна, щіпку ваніліну та 15 г вершкового масла. Відокремлюємо жовтки від білків. Збиваємо білки у міцну піну. Потім поступово додаємо весь цукор, продовжуючи збивати на середній швидкості до розчинення. Як тільки білки з цукром збиті, вводимо по одному масу жовтки, не припиняючи при цьому збивати. Залишилося додати щіпку ваніліну та борошно. Борошно підмішуємо в тісто, використовуючи для цього лопатку і роблячи рухи знизу вгору.
2. Готове тісто акуратно викладаємо в чашу мультиварки, попередньо змащену вершковим маслом. Вибираємо режим «Випічка» та готуємо протягом 40-50 хвилин. Після приготування остудити бісквіт, виклавши його на перевернуту чашу для варіння на пару. Далі готуємо соус, яким просочуватимемо наші солодощі. Складаємо в маленьку каструльку 2 ст. л. какао, ½ склянки цукру, шоколад і додаємо склянку молока.
3. Каструльку ставимо на вогонь і доводимо до кипіння, помішуючи при цьому шоколадну масу. Потім знімаємо її з вогню і трохи остудити. Бісквіт розрізаємо на 2 коржі - вони не повинні бути тонкими. За допомогою форми для печива вирізаємо його. Кожну заготівлю макаємо у шоколадний соус, а потім обваляємо у кокосовій стружці. Все, тепер тістечка залишилося прикрасити та подати до столу.