Ингредиенты:

свинина 1 кг

вода 0.5 мультистакана

лавровый лист 5 шт

перец черный 0.5 ч. л.

перец душистый (горошком) 0.5 ч. л.

чеснок 3 зуб.

соль (по вкусу)

желатин 40 г

Приготовление:

1. Мясо необходимо разрезать на 4 части. Выложить в чашу мультиварки, посолить и добавить 0.5 мультистакана воды. Поставить мультиварку в режим "Тушение" на 50 мин, потом добавить еще 50 мин, итого: почти 100 минут тушения.

2. Мясо необходимо вынуть и нарезать на меленькие кусочки. Нарезанное мясо необходимо поместить обратно в чашу мультиварки, мясной бульон должен чуть прикрывать мясо, если у вас очень мало бульона, то можно немного добавить воды.

3. Далее добавляем в чашу специи, лавровый лист, выдавливаем чеснок, добавляем желатин. Включаем мультиварку в режим «Тушение» еще на 50 минут.

4. По окончании заданной программы, выключаем мультиварку, отключаем питание и открываем крышку, пусть наш зельц немного остынет, убираем листья лаврушки. Далее берем пластиковую бутылку 1.5 литров, отрезаем горлышко и выкладываем зельц.

5. Отправляем в холодильник до полного застывания. По вкусу чем-то напоминает тушенку, очень вкусно на белый хлебушек вприкуску с помидором.

Приятного аппетита!