Ингредиенты:

600 г киви

750 г зеленого крыжовника

4 ст. л. лимонного сока

1 ст. л. лимонной цедры

500 г сахара

Приготовление:

1. Киви очистить от кожицы и нарезать тонкими дольками. Крыжовник перебрать, вымыть, удалить кончики. С лимона снять теркой цедру. Из мякоти выжать сок.

2. Добавить лимонный сок в крыжовник и с помощью блендера сделать из ягод пюре. Протереть пюре через сито, чтобы избавиться от косточек.

3. Включить режим «Мультиповар», установить температуру 140°C, в чаше смешать ягодное пюре с киви, лимонной цедрой и сахаром, довести до кипения, постоянно помешивая. Варить 30 мин.

4. Горячий джем разлить по стерилизованным банкам. Закрыть и поставить на хранение.

Приятного аппетита!