Ингредиенты:

1,5 кг яблок

1 ст. л. сливочного масла

500 г изюма

1 ч. л. тертого имбиря

1 ч. л. молотой корицы

700 г сахара

100 г цукатов

сок 1 лимона

2 ст. л. сухого хереса

Приготовление:

1. Яблоки вымыть, очистить от кожуры и сердцевины. Нарезать тонкими ломтиками.

2. Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°C, смазать маслом дно чаши. Выложить яблоки, добавить 600 мл воды и изюм. Варить 20 мин.

3. Добавить имбирь, корицу, сахар, цукаты и лимонный сок. Варить еще 20 мин.

4. Влить херес и сразу же разложить джем в теплые стерилизованные банки. Герметично закрыть и поставить в прохладное место. Джем будет готов через 2 недели.

Приятного аппетита!