Ингредиенты
- молоко 1% 150 мл
- яйца 6 шт
- брокколи 100 г
- цветная капуста 100 г
- шампиньоны 150 г
- стручковая фасоль 1 ст
- сыр 100 г
- соль, перец по вкусу
Приготовление
- Разбираем на соцветия брокколи и цветную капусту, нарезаем шампиньоны пластинами, добавляем зеленую фасоль.
- Смазываем жаропрочную форму маслом и пересыпаем в нее овощи с грибами. Заливаем их смесью из яиц, молока, щепотки соли и перца. Сверху выкладываем тертый сыр и отправляем форму в разогретую до 180 °C духовку на 40 минут. Даем запеканке остыть и разрезаем на порции.