Ингредиенты:

300 гр. кабачок

1 помидор

1 лук

1 морковь

соль, перец по вкусу

укроп (любая зелень)

50 гр. сыр

2 яйца

100 мл. молоко

Приготовление:

1. Кабачок почистить удалить семена,порезать полукольцами тонко, лук, морковь, помидор полукольцами.

2. Форму для выпекания смазать маслом, выложить морковь с луком, кабачок, помидор посолить, поперчить немного и поставить в духовку на 15 мин при 200 гр.

3. Овощи зарумянятся, вытащить посыпать зеленью, залить соусом (яйца слегка взбить добавить молоко соль.перец) сверху тертый сыр и в духовку минут на 5-7.

Приятного аппетита!