Ингредиенты:

300гр. кабачок

1 лук

1 морковь

1 помидор

соль

перец

укроп

50 гр. сыр

2 шт. яйца (соус)

100 мл. молока (соус)

соль, перец (соус)

Приготовление:

1. Кабачок почистить удалить семена, порезать полукольцами тонко, лук, морковь, помидор полукольцами.

2. Форму для выпекания смазать маслом, выложить морковь с луком, кабачок, помидор посолить, поперчить немного и поставить в духовку на 15 минут при 200 градусах.

3. Овощи зарумянятся, вытащить посыпать зеленью, залить соусом (яйца слегка взбить добавить молоко соль, перец) сверху тертый сыр и в духовку минут на 5-7.

Приятного аппетита!