Інгредієнти:

2 кг капусти

3 шт моркування

3 шт буряки

0.5 літра води

3 столові ложки з гіркою caxapa

3 столові ложки без горки солі

1/2 склянки підсонячного масла

щіпки гострого перцю молотого

2 лаврових листи

3/4 шклянка yкcyca

1 головки розм'ятого часнику

Приготування:

1. Нашинкувати капусту.

2. Натерти моркву і буряк.

3. Зварити маринад: все прокип'ятити 10 хвилин.

4. Перемішати з капустою, розкласти по банкам і стерилізувати 10 хвилин. Капустка одержується хрусткою і безумовно вкусна!

Приємного апетиту!