Інгредієнти:

огірки 600 р.

вода 1л.

ягоди порічки 150 г.

зелень кропу 50 г.

сіль 50 г.

зелень петрушки та селери 10 г.

лист хрону 1 штука

цибуля-сівок 2 штуки

часник 2 зубчики

базилік 2 гілочки

спеції за смаком

Приготування:

1. Огірки помийте, залийте водою та залиште на 6 годин. Бажано за цей час змінити воду 2-3 рази. Зелень помийте та нарубайте. Часник очистіть. Спеції, часник, пряну зелень викладіть на дно банок. Огірки покладіть у банки разом із підготовленими ягодами смородини.

2. Сіль розчиніть у воді, доведіть до кипіння і залийте огірки і смородину отриманим розсолом. Банки накрийте кришками прокип'яченими, стерилізуйте протягом 10 хвилин, а потім закатайте кришками.

Приємного апетиту!