Ингредиенты:

помидоры 1кг

яблоки 3 шт

морковь 2 шт

соль 1 ч.ложка

сахар 1 ст.ложка

уксус 2 ст.ложки

перец, чеснок по вкусу

Приготовление:

1. Помидоры, морковь, очищенные яблоки, все смолоть в мясорубке, добавить соль, сахар, уксус, поставить вариться на огонь.

2. Через 20 минут после закипания добавить давленый чеснок и перец, перемешать.

3. Разложить все в банки и стерилизовать их в кастрюле с водой, предварительно положив на дно полотенце.

4. Банки закрутить крышкой и поставить вверх дном на 12 часов.

5. Готовый соус может храниться в темном, прохладном месте.

Приятного аппетита!