Інгредієнти:

помідори 1кг

яблука 3 шт

морква 2 шт

сіль 1 ч.ложка

цукор 1 ст.ложка

оцет 2 ст.ложки

перець, часник за смаком

Приготування:

1. Помідори, морква, очищені яблука, все змолоти в м'ясорубці, додати сіль, цукор, оцет, поставити варитися на вогонь.

2. Через 20 хвилин після закипання добавляти тиснути часник і перець, перемішати.

3. Розкласти все в банки і стерилізувати в каструлі з водою, попередньо поклавши на дно рушник.

4. Банки закрутити кришкою і поставити вгору дном на 12 годин.

5. Готовий соус може зберігатися у темному, прохолодному місці.

Приємного апетиту!