Ингредиенты:

800 г кальмаров

400 г помидор

1 / 2 стакана белого сухого вина

1 зубчик чеснока

1 пучок петрушки

щепотка острого перца

сок 1 лимона

соль и перец

Приготовление:

1. Очистите кальмары и нарежьте кольцами. Мелко порубите чеснок и петрушку. Измельчите помидоры в кухонном комбайне. Обжарьте кальмары на сухой сковороде в течение 5 минут.

2. Добавьте вино и дайте ему испариться (около 3 минут). Добавьте помидоры, острый перец и петрушку. Тушить 15-20 минут. Добавьте лимонный сок, приправьте солью,перцем и чесноком.

Приятного аппетита!