Ингредиенты:

огурцы 2,5 кг

зелень укропа 150 г

хлеб ржаной 150 г

вода 2 л

соль 100 г

Приготовление:

1. Для рассола в кипящей воде растворите соль. Рассол охладите, процедите.

2. Огурцы, срезав кончики, разрежьте вдоль, но не до конца.

3. В банку положите хлеб и укроп, затем уложите огурцы и залейте рассолом. Банку, закрыв полиэтиленовой крышкой, поставьте в теплое место для квашения на 4 дня. Готовые огурцы уберите в холодное место.

Приятного аппетита!