Інгредієнти:

огірки 2,5 кг

зелень кропу 150 г

хліб житній 150 г

вода 2 л

сіль 100 г

Приготування:

1. Для розсолу в окропі розчиніть сіль. Розсіл охолодіть, процідіть.

2. Огірки, зрізавши кінчики, розріжте вздовж, але з кінця.

3. У банку покладіть хліб і кріп, потім покладіть огірки і залийте розсолом. Банку, закривши поліетиленовою кришкою, поставте у тепле місце для квашення на 4 дні. Готові огірки заберіть у холодне місце.

Приємного апетиту!