Ингредиенты
- Мука ржаная – 130 г
- Мука пшеничная в/с – 150 г
- Кефир – 200 г
- Соль – 1 ч.л.
- Мед – 2 ч.л.
- Масло растительное – 1 ст.л.
- Дрожжи сухие – 1 ч.л.
- Кофе растворимый – 1-2 ч.л.
Приготовление
- В небольшом количестве кефира комнатной температуры растворить мед.
- Вылить смесь в ведерко хлебопечки, добавить оставшийся кефир.
- Всыпать просеянную пшеничную и ржаную муку.
- Всыпать по углам кофе и соль, влить растительное масло, в середину дрожжи.
- Выставить режим "Основной" (3 часа 10 мин.). Следите за колобком, возможно, нужно будет добавить еще немного пшеничной муки.
- Готовый хлеб остудить на решетке, порезать на ломти. Очень вкусен хлеб со сливочным маслом и сыром.