Ингредиенты
- крыжовник 1 кг
- сахар 1, 2 кг
- вода 200 мл
Приготовление
- Промываем ягоды крыжовника и удаляем хвостики с двух сторон. Затем делаем проколы зубочисткой с одной стороны у ягоды.
- После засыпаем сахаром, добавляем воду и ставим на средний огонь. Доведем до кипения и даем варенью остыть. Кипятим и остужаем 3-4 раза. В последний раз варим до готовности и даем полностью остыть.
- Раскладываем варенье по стерилизованным стеклянным банкам. И закупориваем крышками. Храним в темном и прохладном месте.