Інгредієнти:

ряжанка 2.5% 150 мл

вода 50 мл

молоко топленое 150 мл

желатин 10 г

цикорію 1 ч.л. л

цукор

Приготування:

1. У окропі розводимо цикорій.

2. Розчиняємо желатин у неповній склянці молока. Включаємо повільний вогонь і постійно помішуємо, доводячи до однорідності.

3. Змішуємо желатин із напоєм із цикорію.

4. Як тільки суміш охолоне, вливаємо туди ряжанку і всипаємо замінник цукру, ретельно перемішуємо.

5. Розливаємо за формами. Ставимо в холодильник на півгодини до повного застигання.

Приємного апетиту!