Ингредиенты:

ряженка 2.5% 150 мл

вода 50 мл

молоко топленое 150 мл

желатин 10 г

цикорий 1 ч. л

сахар

Приготовление:

1. В кипятке разводим цикорий.

2. Растворяем желатин в неполном стакане молока. Включаем медленный огонь, и постоянно помешиваем, доводя до однородности.

3. Смешиваем желатин с напитком из цикория.

4. Как только смесь остынет, вливаем туда ряженку, и всыпаем заменитель сахара, тщательно перемешиваем.

5. Разливаем по формам. Ставим в холодильник на полчаса, до полного застывания.

Приятного аппетита!