Інгредієнти:

борошно 2 склянки

розпушувач 2 год. л.

сир 250 г

цукор 1 скл

молоко 1 склянка

яйце 2 шт.

вершкове масло 50 г

сіль 1/2 ч.л.

цедра 1 лимона

1 стручок ванілі або ванільний цукор

Приготування:

1. Змішайте в блендері до однорідної маси цукор та сир. Потім додайте молоко, яйця, розм'якшене масло, сіль, терту цедру та ванільний цукор. Ретельно змішайте усі інгредієнти.

2. Випікайте кексики близько 40 хвилин.

Приємного апетиту!