Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 6,1 г
- Жири
- 9,6 г
- Вуглеводи
- 15,2 г
- Калорії
- 178,1 ккал
- Вага страви
- 735,5 г
- Приблизно порцій
- 3
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- 3 ст. л. вершкового масла
- 250 мл молока
- 200 г борошна
- 100 г твердого сиру
- 1 яйце
- 8 г розпушувача тіста
- 1 ч. л. цукру
- сіль за смаком
- 1/2 солодкого червоного перцю
- жменя шпинату
- 1/2 цукіні
Приготування
- Вершкове масло розтоплюємо. Додаємо молоко, яйце і трохи збиваємо віночком. Просіюємо борошно. Змішуємо її з розпушувачем, цукром та сіллю.
- Натираємо сир та додаємо його до молочної суміші. Поступово додаємо до неї борошно, добре розмішуємо.
- Дрібно ріжемо овочі та шпинат, додаємо їх у тісто і добре перемішуємо.
- Викладаємо тісто у форми для мафінів, заповнюючи їх не більше ніж наполовину. Випікаємо у розігрітій духовці при 180 °C близько 25 хвилин. Перевіряємо готовність зубочисткою.
Порада
Обсмажте овочі на сковорідці перед додаванням у тісто, щоб прибрати зайву вологу та покращити смак.