Інгредієнти
- три склянки борошна
- 0,5 ст. олії
- вода 50 мл
- три яблука
- помаранчевий
- оцет винний 2 ст. ложки
- склянку цукру в тісто і півсклянки в посипання
- кориця 2 ложки
- сіль на кінчику ножа
Приготування
- Борошно просійте, змішайте з олією і розітріть до утворення грудочок.
- Додайте суміш води, оцту та солі. Швидко замісити тісто і покласти на півгодини в морозилку. Очистіть яблука, наріжте тонкими пластинками, влийте апельсиновий сік і змішайте зі склянкою цукру і корицею.
- Тісто з морозилки розділіть на дві половинки. Одну частину натріть на великій стороні терки і викладіть на лист (не забудьте злегка прим'яти його). Накрийте шаром солодких яблук і поверх натріть другу частину тесть тесту. Засипте пиріг цукром із корицею та випікайте при 220 градусах. Солодке частування буде готове за півгодини.