Ингредиенты:

три стакана муки

0,5 ст. постного масла

вода 50 мл

три яблока

апельсин

уксус винный 2 ст. ложки

стакан сахара в тесто и пол стакана в посыпку

корица 2 ложки

соль на кончике ножа

Приготовление:

1. Муку просейте, смешайте с постным маслом и разотрите до образования комочков.

2. Добавьте смесь воды, уксуса и соли. Быстро замесите тесто и положите на полчаса в морозилку. Очистите яблоки, нарежьте тонкими пластинками, влейте сок апельсина и смешайте со стаканом сахара и корицей.

3. Тесто из морозилки разделите на две половинки. Одну часть натрите на крупной стороне терки и выложите на противень (не забудьте слегка примять его). Укройте слоем сладких яблок и поверх натрите вторую часть тесть теста. Засыпьте пирог сахаром с корицей и выпекайте при 220 градусах. Сладкое угощение будет готово через полчаса.

Приятного аппетита!