Інгредієнти:

яйце куряче 1 шт.

олія вершкове 80 г

цукрова пудра 100 г

какаопорошок 3 ст.л.

молоко 100 мл

борошно пшеничне 130 г

розпушувач 1 ч.л.

ванілін 1 г

вершки (35%) 150 мл (крем)

цукрова пудра 4 ст. (крем)

Приготування:

1. Олію дістати з холодильника заздалегідь.

2. Відміряти цукрову пудру та молоко.

3. У мисці змішати какао, борошно, розпушувач та ванілін.

4. Олію розтерти з цукровою пудрою до м'якого пишного стану.

5. Вбити яйце, ретельно перемішати.

6. Частками втрутити сухі інгредієнти борошно, какао та молоко.

7. Розмішати до однорідного стану.

8. За допомогою ложки або кондитерського мішка викласти тісто на лист круглими коржами, не дуже великими, вони збільшаться у розмірі.

9. Випікати в розігрітій духовці, температура 180 градусів, 10-12 хвилин. Поки бісквіти остигають, необхідно приготувати крем.

10. Збити вершки з цукровою пудрою до стійких піків.

11. Викласти крем на один коржик, накрити інший.

Приємного апетиту!