Інгредієнти:

борошно 270 г

масло вершкове (охолоджене) або маргарин 100 г

яйця (жовтки) 3 шт.

цукор 100 гр

розпушувач 1 ч. ложка

сіль щіпка

ванілін за смаком

крем білковий

вишня свіжа (для прикраси)

Приготування:

1. Охолоджену олію нарізати ножем або натерти на великій тертці. Додати до масла цукор, яєчні жовтки, розпушувач, сіль, ваніль та борошно.

2. Замісити тісто та помістити в пакет. Поставити на 15 хвилин у холодильник.

3. Викласти пісочне тісто на присипану борошном поверхню. Розкачати тісто за допомогою качалки.

4. За допомогою склянки або спеціальною формою вирізати кружальця. Розподілити заготовки для кошиків за формами для кексів. Форми поставити на лист і відправити в розігріту до 180 градусів духовку на 15 хвилин.

5. Готові кошики з пісочного тіста остудити та витягти з форми. Потім за допомогою шприца кондитерського заповнити пісочні кошики білковим кремом. Прикрасити тістечка "Кошички" з кремом свіжою вишнею з плодоніжками.

Приємного апетиту!