Інгредієнти:

мука 500 гр.

олія вершкове 280 гр.

цукровий пісок 200 гр.

яйця 2 шт.

сода + оцет 1/кл.

олія вершкове 200 гр.

цукрова пудра 100 грн. (крем)

молоко згущене варене 1 банка (крем)

какао 2 ст. ложки (крем)

лікер апельсиновий 2 ст. ложки (крем)

джем абрикосовий 350 гр.

горіхи волоські жменя

Приготування:

1. Збити масло і цукор, додати яйця і продовжувати збивати до пишності. Олію з цукром збити до біла, а з яйцем до однорідної маси. Далі додати борошно та гашену соду. Вимішати еластичне тісто, розділити його на три частини та покласти в холодильник на 30 хвилин.

2. Далі крем. Збити всі складові до гладкого стану. Викочувати квадратні коржі і випікати в духовці, розігрітій до 180 градусів протягом 20 хвилин. Краї підрівняти і з обрізків зробити крихту.

3. На кожен корж намазати тонким шаром джем та крем. Після збирання торта обмазати весь торт кремом, боки посипати крихтою, верх посипати подрібненими волоськими горіхами.

4. Верхній корж краще не мазати джемом. Дати торт просочитися.

Приємного апетиту!