Інгредієнти:

борошно 55 р.

цукор 55 гр.

сіль щіпка

розпушувач 2 год. л.

яйця 2 шт.

джем 5 ст. л.

цукрова пудра

Приготування:

1. Для початку потрібно змішати перші чотири інгредієнти, потім додати 2 яйця і ретельно все збити в однорідну масу.

2. Приготувати деко, покласти на нього папір для випікання та змастити його соняшниковою або вершковою олією. Поступово розподілити на ньому тісто і поставити випікатися в духовку, розігріту до 180 градусів.

3. Випікаємо всього 6 хвилин, поки верх коржа не придбає золотисту кірку.

4. Паралельно з випіканням коржа на вогонь ставимо металеву каструльку, в яку наливаємо джем і злегка його підігріваємо.

5. Отже, знімаємо з вогню джем і дістаємо з духовки корж. Знімаємо папір і змащуємо один бік теплим джемом, загортаємо в рулет і рясно посипаємо цукровою пудрою.

6. Дати охолонути.

Приємного апетиту!