Інгредієнти:

2 яйця

1 ст. цукру

1 ст. йогурту

ванілін

1 ч.л. харчова сода

1,5 ст. муки

джем для змащування

Приготування:

1. Увімкнути духовку на 300 градусів.

2. Збити яйця з цукром і ваніліном, додати йогурт, розмішавши в ньому попередньо соду, потім додати борошно, рідке тісто, що ллється.

3. Деко застелити папером або змащеною калькою і вилити тісто, нахиляючи деко, розподілити його по всьому деку.

4. Поставити лист у духовку, на середину і пекти 7-8 хвилин.

5. Дістати та перевернути рожевою стороною на вологу тканину. Швидко змастити джемом і згорнути за допомогою тканини, дати трохи охолонути.

6. Тканину зняти, рулет посипати пудрою.

Приємного апетиту!