Інгредієнти:

бісквітне печиво

яйця 5 штук

жовтки 3 штуки

борошно 150 грам

цукор 200 грам

цукор ванільний 1 чайна ложка

сіль щіпка

вершковий сир 450 гр.

олія вершкове 450 гр.

цукрова пудра за смаком

ваніль

Приготування:

1. Тісто для бісквіту поділити на 5 рівних частин. Нам необхідно пофарбувати кожну частину темніше за попередню, тобто. в одну ми капаємо 1 краплю барвника, в іншу - 3, наступну - 5. Щоразу збільшуючи кількість фарби на 2-3 краплі. Інтенсивність слід контролювати самостійно, тому що фарби різні. Головне, щоби був плавний, але видимий перехід. Перший шар - білий, його не фарбуємо. По черзі перекладаємо тісто для бісквіту у форму для випікання та відправляємо в духовку, розігріту до температури 180°C. Випікаємо до готовності.

2. Поки випікаються коржі, готуємо крем. Можна використовувати будь-який крем, який ви любите, але на основі олії. Вершковий сир та олія кімнатної температури збити міксером разом із цукровою пудрою та ваніллю. І тепер нам потрібно пофарбувати крем за таким самим принципом, як ми фарбували коржі. Починаючи з білого та до темного відтінку. Колір фарби може бути будь-яким. Але білого крему потрібно залишити більше т.к. він піде на промазання між коржами.

3. Збираємо торт, дотримуючись плавного переходу від темного до світлого або навпаки.

4. Змащуємо з боків торт тонким шаром крему і прибираємо в холодильник на 30 хвилин.

5. Відсаджуємо забарвлений крем товстим шаром від темного до світлого або навпаки (залежно від того, як ви розподілили коржі). Можна через кондитерський мішок чи ножем, ложкою. Можна робити не обережно, все це підрівняємо.

6. І тепер кондитерським скребком вирівнюємо торт. Потрібно постаратися зробити це, буквально, за 2-3 прокрутки торта, інакше шари почнуть змащуватися. Зручніше це робити на підносі, що крутиться.

7. Капніть в білий крем, що залишився, фарбу і погано її перемішайте, щоб були розлучення. Перекладіть крем у кондитерський мішок.

8. І, використовуючи круглу насадку, відсадіть крем на верх торта. Заберіть його в холодильник на кілька годин, щоб торт просочився.

Приємного апетиту!