Інгредієнти:

цукор -2 склянки

сметана – 1 склянка

борошно – 3 склянки

какао – 2 ст.л

сода - підлога ч.л, погашеною оцтом

500 мл.молоко

1 яйце

ванілін

200 г розм'якшеного вершкового масла

Приготування:

1. Для коржів: цукор (1 склянка) розтерти з розм'якшеним маслом, додати сметану, борошно з содою, замісити тісто. Розділити тісто на 2 частини, додати в одну какао. Все тісто розділити на 6 частин, розкотити коржі (3 білих та 3 шоколадних). Випікати за високої температури по 5-10 хвилин.

2. Для крему: все окрім олії та какао перемішати і варити на повільному вогні, постійно помішуючи до загусання. Потім крем повністю остудити.

3. Збити розм'якшене вершкове масло (200 г) з какао. Продовжувати збивати, додавати невеликими порціями крем заварний.

4. Промазати коржі та боки торта. Прикрасити за бажанням.

5. Поставити на ніч у холодильник.

Приємного апетиту!