Інгредієнти:

150 р. борошна

50 р. меленого мигдалю

100 г цукру

1 ч. л. розпушувача

½ чайної ложки харчова сода

сок и цедра 1 лимона

1 яйце

120 мл. кефіру

50 р. рослинної олії

щіпка солі

Приготування:

1. Змішати тісто шляхом змішування сухих і рідких інгредієнтів.

2. Для штрейзеля всі інгредієнти (50 г борошна, цукру, вершкового масла, дрібка солі) порубати ножем або в комбайні, використовуючи пульсуючий режим.

3. Викласти тісто у формочки для маффінів, посипати зверху штрейзелем, випікати 15-18 хвилин при 200С.

Приємного апетиту!