Ингредиенты:

1 яйцо

1 стакан сахара

2-3 чайные ложки какао

1 стакан кефира

1 чайная ложка соды

1 стакан муки

200 г. масла (крем)

0,5 стакана сахара (крем)

250 г. сметаны (крем)

Приготовление:

1. Яйцо взбить с сахаром до густой пены, добавить кефир, соду и еще раз взбить. Затем добавить муку, тесто должно быть похоже на густую сметану. Вылить в смазанную жиром высокую форму и печь при температуре 180°С. Проверить готовность спичкой воткнуть спичку в пирог, если она выйдет сыроватая, пирог допечь.

2. Вытащить из формы и остудить на решетке, затем разрезать торт на 2 коржа, смазать кремом, сверху украсить орехами, шоколадом. Приготовление крема: масло растереть с сахаром, добавить сметану и все взбить.

Приятного аппетита!