Ингредиенты:

1 яйцо

1 + 0,5 стакана сахара

2-3 чайные ложки какао

1 стакан кефира

1 чайная ложка соды

1 стакан муки

200 г. масла

250 г. сметаны

Приготовление:

1. Яйцо взбить с 1 стаканом сахара до густой пены, добавить кефир, соду и еще раз взбить. Затем добавить муку и какао, тесто должно быть похоже на густую сметану.

2. Вылить в смазанную жиром высокую форму и печь при температуре 180°С. Проверить готовность спичкой - воткнуть спичку в пирог, если она выйдет сыроватая, пирог допечь. Вытащить из формы и остудить на решетке, затем разрезать торт на 2 коржа, смазать кремом, сверху украсить орехами, шоколадом.

4. Приготовление крема: масло растереть с 0,5 стакана сахара, добавить сметану и все взбить.

Приятного аппетита!