Ингредиенты:

1 яйцо

2-3 чайные ложки какао

1 стакан кефира

1 чайная ложка соды

1 стакан муки

200 г. масла

1,5 стакана сахара

250 г. сметаны

Приготовление:

1. 1. Яйцо взбить с 0,5 стакана сахара до густой пены, добавить какао, кефир, соду и еще раз взбить.
2. 2. Затем добавить муку, тесто должно быть похоже на густую сметану. Вылить в смазанную жиром высокую форму и печь при температуре 180°С.
3. 3. Проверить готовность спичкой - воткнуть спичку в пирог, если она выйдет сыроватая, пирог допечь.
4. 4. Вытащить из формы и остудить на решетке, затем разрезать торт на 2 коржа, смазать кремом, сверху украсить орехами, шоколадом.
5. 5. Приготовление крема: масло растереть с оставшимся сахаром, добавить сметану и все взбить.

Приятного аппетита!