Ингредиенты:

3 яйца

стакан сахара

стакан молока

пол стакана растительного масла

пакетик ванилина

пакетик разрыхлителя

2 стакана муки

3 столовые ложки какао

клубника, банан, киви

2,5 стакана молока (крем)

пол стакана сахара (крем)

2 столовые ложки кукурузного крахмала (крем)

столовая ложка муки (крем)

пакетик ванилина (крем)

чайная ложка сливочного масла (крем)

фрукты

Приготовление:

1. Сразу готовим основу. Хорошо взбиваем яйца с сахаром. Добавляем молоко, растительное масло, ванилин и разрыхлитель, продолжаем взбивать. Кладем какао и муку, перемешиваем. Противень застилаем бумагой. Тонким слоем выливаем тесто. Выпекаем в хорошо разогретой духовке на 180 градусах примерно 20 минут. Даем остыть.

2. Готовим крем. Нагреваем в кастрюле молоко. В миске смешиваем крахмал, сахар, муку и ванилин. Добавляем пару ложек горячего молока, хорошо перемешиваем. Выливаем все в кастрюлю с молоком. Готовим до загустения, постоянно помешивая. Выключаем, добавляем сливочное масло, перемешиваем и оставляем остывать. Из основы делаем кружочки, как показано на видео. Остальное измельчаем руками. На каждый кружочек кладем немного крема, фрукты, сверху снова крем. Ставим на два часа в холодильник, затем посыпаем крошкой.

Приятного аппетита!