Ингредиенты:

2 яйца

щепотка соли

80 г сахара

150 г закваски 100% влажности

100 г сметаны

100 г оливковое масло

1 ч. л. соды

200 г муки (ржаная, в/с или ц/з в любых пропорциях)

ягоды или орехи или яблоки по желанию

кунжут для обсыпки

Приготовление:

1. Взбить яйца, соль и сахар. Добавить закваску, сметану и масло, перемешать. Добавить муку и соду, перемешать. Добавить наполнитель (ягоды, орехи или яблоки), перемешать.

2. Разложить по формочкам. Сверху можно посыпать кунжутом. Выпекать 30 минут при 200 градусах.

Приятного аппетита!