Ингредиенты:

яйца 2 шт.

сахар 130 г

молоко 100 мл

сливочное масло 50 г

ванилин или ванильный сахар

мука примерно 200-250 г

разрыхлитель 10 г

растительное масло 40 г

ягоды свежие/замороженные, сухофрукты

Приготовление:

1. К яйцам добавляем сахар, ванильный сахар, вливаем молоко, сливочное масло (растопленное), взбиваем венчиком до растворения сахара, просеиваем часть муки, перемешиваем, вливаем растительное масло, просеиваем оставшуюся часть муки и добавляем разрыхлитель, перемешиваем и тесто готово(смотрите консистенцию теста, муки может понадобиться чуть меньше или меньше).

2. Далее в тесто можно добавить свежие или замороженные ягоды, если добавляете замороженные, добавляйте сразу не размораживая, перемешивайте быстро и сразу выпекайте. Можно также добавить сухофрукты.

3. Выпекаем в разогретой духовке при 180 градусах примерно 25-30 минут.

Приятного аппетита!