Ингредиенты:

яйца 2 шт.

сахар 150 г

сметана 250 г

мука 270-280 г

разрыхлитель 1 ч. л.

ванилин 1/4 ч. л.

сахарная пудра 1 ст. л.

Приготовление:

1. Включаем духовку на 180 градусов. Сухофрукты нарезаем и добавляем ликёр.

2. Даём постоять 10-15 минут. Смешиваем яйца с сахаром и сметаной и слегка взбиваем. В муку добавляем разрыхлитель и ванилин. Пересеиваем муку и замешиваем тесто как на оладьи. В тесто добавляем сухофрукты вместе с ликёром.

3. Перемешиваем и выкладываем, в смазанную маслом форму. Выпекаем около 30 минут.

Приятного аппетита!