Ингредиенты:

мука 0,5 кг

кефир 240-250 г

сахар 100 г

сметана 0,5 кг

сливки 0,5 кг

Приготовление:

1. Сначала: муку и кефир смешаем в небальшой чашке, добавим сахар.

2. Для начинки: сметану и сливки размешаем в блендере или в обычной чашке мешать чтобы не осталось комков.

3. Тесто поделим на несколько частей, раскатаем все и кладем в дховку по одному слою на 15 минут при 200, осторожно вытащить т.к. он хрустящий.

4. Когда все приготовится, отрезать лишние кусочки. На каждый слой намазать начинку. А потом лишние кусочки раскатать на доске до крошек. Насыпать крошки на пирог.

Приятного аппетита!