Ингредиенты:

2 яблока

черника 1 стакан

корица пол ч. ложки

кукурузный крахмал 1 ст. ложка

мука полстакана

масло сливочное

полстакана сахара

соль (щепотка)

Приготовление:

1. Нагреть духовку примерно до 180 градусов.

2. Яблоки очистить от кожицы, удалить сердцевину и нарезать дольками. Смешать яблоки, ягоды черники, кукурузный крахмал, корицу и соль в небольшой форме для выпекания. В отдельной миске смешать муку и сахар. Затем добавить масла и размять пальцами, пока смесь не начнет напоминать крупный песок. Полученную смесь добавить в форму для выпекания, поверх фруктовой, равномерно распределив.

3. Поместить форму в духовку на 40 минут, пока верхняя корочка не станет золотистого цвета.

4. После охлаждения в течение 10-20 минут, можно подавать на стол. Особенно вкусен этот десерт с мороженым и взбитыми сливками!

5. В рецепте можно использовать абсолютно любые фрукты и ягоды, например, сочетание персика и малины, или черники, груши и клюквы. К пирогу можно подать сметану, джем или мед. Для новогодней ночи идеальным вариантом будет преподнести этот десерт с кленовым сиропом, тогда все ваши гости точно почувствуют атмосферу настоящего зимнего праздника.

Приятного аппетита!