Ингредиенты:

мука 300 г.

сахар 200 г.

сода 1.5 ч. л.

разрыхлитель 1 ч. л.

молоко 300 г

корица 2 ч. л.

кефир 125 г.

кукурузное масло 120 г.

яйца 2 шт.

Приготовление:

1. Смешать муку, сахар, корицу, соду, разрыхлитель. В другой емкости соединить молоко, кефир, желтки и масло, хорошенько перемешать и добавить эту смесь к сухим ингредиентам. Перемешать до однородности.

2. В чистой чаше взбить белки в крепкую пену и добавить их к основному тесту, аккуратно перемешать.

3. Выпекать в разогретой вафельнице согласно инструкции. Подавать с карамелью и черникой.

Приятного аппетита!