Ингредиенты:

Яйцо куриное – 2 шт.

Пиво – 1 стакан

Молоко – 1 стакан

Мука пшеничная – 1 стакан

Сахар – 1 ст.л.

Сода – ½ ч.л.

Соль

Масло растительное – 4 ст.л.

Приготовление:

1. Взбить яйца, посолить, влить пиво и молоко, постоянно помешивая. Постепенно добавлять муку, пока тесто не загустеет.

2. Добавить сахар, растительное масло, соду (тесто получается жидковатым, но муки добавлять не нужно). За счёт этого блинчики получаются тоненькие и кружевные.

3. На сковороду наливать по две ложки теста (если сковорода большая, то больше), обжаривать по несколько минут с каждой стороны.

Приятного аппетита!