Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 15,26 г
- Жири
- 3,72 г
- Вуглеводи
- 3,78 г
- Калорії
- 113,16 ккал
Інгредієнти
- 400 г курячого філе
- 2 яйця
- 300 мл молока
- базилік
- сіль
- 40 г кукурудзяного (картопляного) крохмалю
- 65 г готового шпинату (начинка)
- 100 г вершкового сиру (начинка)
Приготування
- Готуємо курячі млинці. Поміщаємо всі інгредієнти в глибоку чашу блендера та перемелюємо до однорідної маси. Має вийти рідкий фарш. Беремо антипригарну сковорідку. Якщо сковорода не нова, перед першою порцією змащуємо її олією і наливаємо фарш, на попередньо розігріту поверхню. Смажимо млинець хвилини 4 з одного боку і з другого.
- Обсмажуємо 5 хвилин шпинат. Без олії, також на антипригарній сковорідці. Можна додати трохи окропу, або заздалегідь розморозити шпинат. Змішуємо його з вершковим сиром, додаємо на смак сіль. Нашою смачною начинкою змащуємо млинці.
Порада
Ретельно відіжміть шпинат від зайвої вологи, щоб начинка не стала рідкою та не витікала.