Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 15,97 г
- Жири
- 1,75 г
- Вуглеводи
- 1,16 г
- Калорії
- 87,52 ккал
Інгредієнти
- Форель 800 г
- Вино сухе біле 40 мл
- Цибуля ріпчаста (середня) 1 шт.
- Лимон 1 шт.
- Сіль 5 г
- Перець 5 г
Приготування
- Почистити рибу та випатрати.
- Цибулю дрібно порізати.
- Додати в цибулю вино і видавити сік із лимона, пом'яти цибулю руками. На рибі зробити надрізи, посолити і поперчити з обох боків. Викласти форель на фольгу, зробити бортики.
- Зверху полити маринадом і викласти цибулю.
- Поставити в духовку за 190 °C на 30–40 хвилин.
Порада
Зменште час запікання до 20 хвилин, щоб зберегти ніжну текстуру та соковитість форелі.